人気ブログランキング | 話題のタグを見る
NEW POST

クレマチス3番花開花♪ と、バジルたち♪




プリンスチャールズの3番花が開花しました♪

春夏で体力消耗気味でしょうか、どのクレマチスもあまり勢いがありません

夏の剪定が遅かったからかな?

今度から、夏の剪定はもう少し早めにするようにいたします。。

クレマチス3番花開花♪ と、バジルたち♪_a0335560_02553034.jpg









今日は、バジルの収穫です

先日スイートバジルを収穫して、ジェノベーゼソースにしたんですが

今回はシナモンバジルです


クレマチス3番花開花♪ と、バジルたち♪_a0335560_02553052.jpg


葉がスッとした形なのがいいし、お花が薄紫色で意外とキレイ。

そしてシナモンのような香り・・・。 うーん? シナモン??

そうですねぇ、スパイシーな感じは確かに。 スイートバジルとは違う香りです。




どう利用したらいいもんか分からなかったので、

とりあえずバッタにかじられてないキレイな葉は、オリーブオイルをからませて冷凍保存。

その他は電子レンジで加熱して、乾燥バジルに。

バジルパン粉とかにして、料理に使ってみたいと思います

でも写真の一株では、ほんのちょびっとにしかならなかった。。


クレマチス3番花開花♪ と、バジルたち♪_a0335560_02553053.jpg







これもハーブの一種、サフランの球根。

クレマチス3番花開花♪ と、バジルたち♪_a0335560_02553088.jpg



土に植えても、水耕栽培でも、こうやってそのまま置いとくだけでも花が咲きます♪

去年そのままの状態で咲かせたあと、土に植えておいたんですが

球根がちっちゃくなっちゃいました

今年も咲くといいけどなー
Commented by カトマンズ at 2010-09-13 17:48 x
バジルもいろんな種類があるんだねー!
我が家はスイートバジルが苗のままです(笑)
泊まりででかけたりしてたもんで、、そろそろ植え替えてやらねば!でも冬は越えられないんだよね?
サフラン、水耕栽培に興味あるなあ☆
でも旦那さんはサフランライス嫌いなんだよね…、、

Commented by カナ at 2010-09-13 19:16 x
>カトマンズさん

そうだね、バジル冬は越せないから、もう近々収穫したほうがいいね☆
旦那さん、ジェノベーゼソースとか苦手かな?!(苦手そうだな 笑)
新鮮なので作るとおいしかったよぉ。
冷凍保存できるしね。
松の実の代わりに我が家ではアーモンドを入れたよ♪

あ、ちなみに写真の小瓶はカトマンズにもらったものです!
ちゃっかり再利用^ ^

Commented by カトマンズ at 2010-09-14 19:20 x
松の実の代わりにアーモンドいいね☆
どこでも手に入るし♪今度真似しよー☆
ジェノベーゼ作れるほど獲れないかもだけど(笑)

小瓶、利用価値があってよかった~!


Commented by カナ at 2010-09-15 09:07 x
>カトマンズさん

形のキレイな小瓶とか、ついついとっておきたくなるんよね^^

バジル1~2株だと、ほんの少ししかできないもんなんだよね~
我が家はバッタにかじられる率高いし、、
来年はもっと育てようかな!



名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by kana-garden | 2010-09-12 13:53 | ガーデニング【クレマチス】 | Comments(4)

陶芸・星読み・カードリーディングなどで活動中のte to tuti(テトツチ)です。自然や暮らしにまつわること大好き人間。福岡


by Kanako
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30