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フランスパン♪



いつかのおやつ、バナナマフィン^^

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1本真っ黒になりかけてたバナナがあったので。

なかしましほさんの「まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本」を参考に。

焼く時間をのぞけば、15分もあればできちゃう!

バターや卵は入ってなくて、たぶん砂糖も控えめ。

なかしましほさんのレシピだとそうでもないのですが

お菓子作ってるとよく「うぉぉ こんなに砂糖入れるの~!」とか

「バターこんなにぃぃ~!」とか、ちょっと恐ろしくなる時がある

手作りしてみると、何がどれだけ入ってるか分かるからいい。

分かったところで、食欲を抑えられるかは別として^^;






そしていつかのフランスパン

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クープ(切れ込み)が、未だかつてないほど開いてません 笑。

初めて使ったクープナイフの使い方を間違ってました!

刃だけ別に梱包されてたことに気づかず、刃なしの“柄”だけでどうにかしようとしてました 笑。

でもネットで見てたら、それやったのは案外私だけじゃないようなので

その商品の説明が不親切だということでしょう!(てことで。)





そんで今日、リベンジしたフランスパン♪

どうだー!!

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デロンギのコンベクションオーブンについている、ピザストーンを使って焼いてみた。

初めてにしては、カリっとおいしくできました

今までメインで使ってた国産粉「春よ恋ブレンド」も好きでしたが

フランスパン用の粉リスドォルの、焼いてる時の香りといい風味といい

「これこれー!!」って、テンション上がりました♪

私の好みのパンって、これだったのか~♪



・・ってテンション上がったけど、今喉が枯れていて

超ハスキーボイスで「うまっ。」って言うのが精一杯^^;

数日前に黄砂かなにかで喉を痛めて、さらに疲れも溜ってたのか

声が全く出なくなり、熱と頭痛でダウンしておりました。

昨日今日と会社も休んでいる病人です ^^;

いや、ほら、寝てるのももう飽きたし・・

寝すぎると悪夢でうなされるもんで。

このブログを会社の人が見てませんように 笑。

だいぶ元気になったから、明日はたぶん会社行きます!
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by kana-garden | 2013-04-16 14:51 | パン*スイーツ*料理* | Comments(0)

土いじり(ガーデニング&陶芸)ばかりしています。 季節を大切に、暮らしにまつわること、手仕事好きの日記です。 福岡在住。


by kana
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