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栗原はるみさんの大学芋


栗原はるみさんレシピの大学芋
(harumi vol.29秋号より)

栗原はるみさんの大学芋_a0335560_16021922.jpg


厚切りのお芋をじっくりじっくり揚げるからホクホク^^

ひとつずつ、大事に食べたくなる大学芋。



はるみさんもその本に書いてらしゃったけど、大学芋は案外むずかしいって。

たしかに、お芋の揚げ具合(揚げすぎてお芋の黄色がきれいに出なかった)

飴のかかり具合(もうちょっと薄付きでよかったかな)

あと何回か作ってようやく、満足いくものになりそうな気がします。


でもとっても美味しかったので、また作りたいと思います♪


いつもニコニコ笑顔で台所に立っていらっしゃるはるみさんに憧れます ^^











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by kana-garden | 2015-01-24 18:00 | パン*スイーツ*料理* | Comments(0)

陶芸・星読み・カードリーディングをしているte to tuti(テトツチ)です。私もみんなも自分らしくいられる場所づくりをしています。自然と家が大好き人間。福岡県糟屋郡久山町


by 甲木香名子
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