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手作り* スイーツ&ゆかり


今日は我が家に小さいお客さまが来たので、こんなおやつを^^

たまごぼうろ♪
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なかしましほさんのレシピです。

ほろほろと、素朴で、懐かしい味^^

口の水分持ってかれますけど 笑。

片栗粉・砂糖・卵黄・豆乳で、こんなに簡単にできるんだ〜って驚き☆
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田舎を満喫してくれたかな*




それと、先週行った温泉宿で食べた珈琲わらび餅・・

とても美味しかったので作ってみました。

珈琲わらび餅 アイスのせ♪
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温泉宿の美味しさからは程遠かったけど・・

わらび餅好きとしては、こんなに簡単に作れるのならまた作ろうと思う^^

夏はオーブンを使わないお菓子が恋しくなりますね。



先日摘心をかねて収穫した赤紫蘇は・・
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ジュースにできるほどの量でもなかったので、ゆかりにすることにしました。

レシピはこちらを参考に→

電子レンジ600Wで20〜30秒とありますが、10〜20秒ずつくらい様子見ながら延長して

パリパリになるまで我が家では1分半はかかったんじゃないかな。
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途中、キッチンペーパーが湿っていたら取り替え、電子レンジ内の水滴もふきつつ。

パリパリになったら手で細かくします。
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同じ方法でよくドライパセリやドライバジルなんかも作りますよ。

買ったものの余っちゃったって時にぜひ^^




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by kana-garden | 2015-06-17 19:33 | パン*スイーツ*料理* | Comments(0)

土いじり(ガーデニング&陶芸)ばかりしています。 季節を大切に、暮らしにまつわること、手仕事好きの日記です。 福岡在住。


by kana
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