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夏の日差しでドライトマト


暑い。

今日も暑い。。

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これだけ暑いと、トマトも一日干しただけでこれくらいシワシワに。


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二日目、さらにシワシワ。

スイートベリーという品種のこのミニトマト、酸っぱくも甘くもなく特徴に欠ける気がするけど

歯応えのある実は雨でも割れづらく大豊作。

干したら香りがぎゅっと濃くなって、美味しくなりました♪

これくらいのセミドライでも美味しいのでお好みだと思いますが、あともう1日くらい干しても良さそうです。



以前作ったものは冷凍保存していて、お昼ごはんのピザにトッピング。
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ピザ生地は天然酵母が余り気味の時に作っておいて、冷凍していたもの。

夏休みのお昼ごはんにあると助かるー^^

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冷たいビシソワーズに入れたグリーンは、これまた冷凍していたパセリソース。
(以前の記事→

冷凍貯蓄が好きすぎて、冷凍庫がパンパンになりがち…^^;

自分で育てた野菜たちが、食卓を彩ってくれるのは嬉しいものです^^




それにしても、子供が夏休み中の1日はあっというまに過ぎてしまう。

いつも自分一人ならテキトーに済ますお昼ごはんもそうはいかないし

宿題はたんまりで答え合わせもしなくちゃだし

友達がわんさかやって来るし
(高学年になると学童には行かない子が多い)

何をしていても隣であーだこーだ言っているので

なかなか思っているようにははかどりませぬー(´`)



* * * * * * * * * * * * *



たまには
本日のメリーおばあちゃん。
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母と息子が庭でシャンプーしてくれてます。





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Commented by alovingrabbit77 at 2016-07-28 08:50
トマトのドライ。。。美味しそう(≧▽≦)
わたしもトマトをドライにして保存とか、憧れるんだけど。。。
今は父の畑から毎日のようにミニトマトがたくさん届くのだけど。。。

トマト好きのばあばとわたしがいるから、どれだけあってもすぐになくなるんだよね(笑)
この週末は、そこを少し我慢して、せっかくなのでわたしもドライトマトをしてみようかな♪

それにしても。。。
息子君が近づくだけでも嫌な顔するガーナちゃんが笑えた(´艸`*)
そのお顏。。。また撮っておいて~!(笑)
Commented by kana-garden at 2016-07-29 16:14
> alovingrabbit77さん
干すと野菜って美味しくなりますね~^^
これに気を良くして今日はえのきを干してたんですけど…うとうととお昼寝をしてた隙に雨に降られました 泣。
雨の当たらない軒下みたいな場所がないんですよねぇ。
なのでなかなか干せないでいます。

ガーナさん、シャーッとか引っ掻いたりとかは全くしない穏やかな子なんですけど、顔には出ちゃってますね 笑。
息子はすこし構いすぎるので猫より犬向きかもしれません^^;
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by kana-garden | 2016-07-27 23:52 | パン*スイーツ*料理* | Comments(2)

土いじり(ガーデニング&陶芸)ばかりしています。 季節を大切に、暮らしにまつわること、手仕事好きの日記です。 福岡在住。


by kana
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