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ヨモギとイチゴで

ある日の朝ごはん♪

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ヨモギ入りのホットケーキ。

ふんわり春の香りがする^^


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根っこが強くて庭に生えてくると手を焼く相手ではあるが

春だけは、しめしめと新芽を狙っている。

柔らかくなるまで茹でて、ブレンダーでペースト状にしたものを冷凍しておいた。

「まっちんのおやつ」本のレシピを見ながら美味しいあんこも炊けたから

次はヨモギ餅かなっ。




そして、イチゴもたくさんあったのでジャム作りも!
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産直クラブに注文していたことを忘れ、スーパーで安かったからと買ったものや

安かったからと母がくれたものなどが集合( ´艸`)

佐賀県のさがほのか、長崎県のさちのか、産直のは熊本県産。

それぞれに味も香りも違う。

きっとみなさんの地域にも、それぞれの品種があるのでしょうね。

福岡の代表は、やっぱりあまおうかな。

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砂糖は普段からてんさい糖です。

でも普段使いしているもの(わりとどこにでも売っているやつ)は茶色がかっているので

ジャムなどに使うと色が綺麗に見えないのです。

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でもこのMUSOのてんさい糖だったら色が薄いので、色味を活かしたいものには◎

漂白されているわけではなくて、なるべく焦がさないようにじっくり火にかけて作られているとか。

ちなみに、てんさい糖とサトウキビでできた砂糖で味に違いがあるかというと、ほとんど違いは感じません。

きび砂糖とか三温糖とかに比べたら、あっさりしてますけどね。


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イチゴマークのWECKの瓶が似合う〜^^

朝のトースト、ヨーグルトに♪

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庭のイチゴも実るかな〜♪

いつも虫に先を越されちゃうけど!


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(植えてたリーフレタスに菜の花が咲いた)


春はやっぱり何だか気忙しいですねー。

ガーデニングとか、好きなことだけに没頭できればなーなんて思うのだけど

新しい生活がスタートしたり、子供の学校のことなど、なんやかんやそうもいかない。

別に嫌なことがあるわけじゃないけど、どうしても気忙しくなるから

この時期は心身のバランスを崩さないように気をつけなくちゃねぇ。






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Commented by Room230 at 2018-04-23 15:40
こんにちは、kanaさん

やっと日曜日にkanaさんが教えてくれた園芸店(油山の)にソフォラを買いに行って来ました。ついでに、この冬に冬枯れしてしまった山椒も欲しかったので、丈夫なやつを、と、聞いたら、大きな鉢植えを勧められたのですが、思いのほいか格安。
お店もかわいいし、品そろえも良くていいお店ですね〜♪天気も良かったので、ドライブにも気持ち良く楽しかったです、ありがとうございます♡

いちご、我が家の鉢植えも花が咲きました。
奇妙なムスカリは、その後も奇妙なままでしたが(笑)


Commented by Amelia42 at 2018-04-23 17:26
かなさん

こんにちは。
前回?前々回の記事のことだけど。そうそう、怪しい英文のコメント来てたね。
ワタシも見つけて猛烈な勢いで消したわ 笑
エキブロではあまり見かけないのにね。

クリーピングタイムね、うちのは肥料たっぷりのところに植えちゃったもんで
結構な勢いで伸びてるの。
大体1m×1m。今はカモミールの壁に躊躇しているけれど、いずれのし上がってでも
越していくだろうな。

暴走のアイビー わかるーーー!
親戚の庭に、これどうするの?!ってほどアイビーが蔓延っているのを見て以来、
絶対に庭に植えないものの一つにアイビーが加わったの。
でも、だめ。。 ハツユキカズラ コレ我が家の暴走草。
剥がしても壁に気根の跡は止めて欲しい・・ 涙
Commented by kana-garden at 2018-04-24 05:54
> Room230さん
おはようございます^^
園芸店行かれたんですね〜!品揃えが良すぎて危険でしょう?!笑
向かいに素敵な飲食店・パン屋さんもあるし、ドライブにもいいですよね。

山椒の木、いいですね♪
きっとフィーユさんちの美味しい食卓で活躍するのでしょうね^^
我が家も実山椒が採れる木がほしいな〜。
そういえば昔実家で育てられてた山椒は、アゲハ蝶の幼虫に食べられてよく丸裸になってたなぁ 笑。
Commented by kana-garden at 2018-04-24 06:14
> Amelia42さん
やっぱり変なコメントきてましたか!
私のとこだけじゃなかったんですね〜。
エキブロでは珍しいけど、迷惑ですね〜(´`)

クリーピングタイム、そんなに広がるんですね!
挿し木もしておけば、効率的に地面を覆えそうですね。
情報ありがとうございます^^
アイビーはですね、地植えしちゃダメです 笑。
今は私がちょこちょこ間引いてどうにかキープしてますが(あれでも)、油断したら飲み込まれます^^;
抜こうかなーと家族に言ったら、あれがナチュラルでいい雰囲気なんだからいいじゃない〜って。
私の苦労を知らないからですね(`ε´)
まぁ、何も考えずに昔植えたのは私なんですが・・・

ハツユキカズラって、壁にも気根を出すんですね!
そこまで暴走草とは知りませんでした。
気根出す植物は結構あとあと大変ですよね^^;
気根はないけど、ワイヤープランツやアップルミントなんかも、地植えしたら後悔しがちなランキング上位者かな 笑。
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by kana-garden | 2018-04-21 06:30 | パン*スイーツ*料理* | Comments(4)

土いじり(ガーデニング&陶芸)ばかりしています。 季節を大切に、暮らしにまつわること、手仕事好きの日記です。 福岡在住。


by kana
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